米、調味料の１つひとつにもこだわりを深めながら、
信州の恵みを愛情こめてお届けしています。

きれいな水、爽やかな空気の中で育つおいしい食材をさらに厳選。毎朝、バラエティ豊かなお料理をたっぷりご用意しています。
ごはんは、自然豊かな肥沃の地・松川村の「信州コシヒカリ」。白こし味噌や醤油などの調味料、ごはんのお供にもこだわりを深めています。
また、信州の食文化である馬肉料理も人気で、「馬肉の煮込み　すきやき風」は「2018楽天トラベル朝ごはんフェスティバル」で長野県第3位に選んでいただいています。
他にも信州の味わいを多彩にそろえ、とうじそば、野沢菜、長いものわさび漬け、とろろ、おやきなど季節ごとのおいしさをお楽しみいただけます。