旭川グルメを食べ尽くす！旭川駅周辺で味わう名物グルメめぐり

旭川には、何十年も地元の人々に愛され続ける老舗の名店が、駅周辺に数多く点在しています。
地元で長く愛されてきた味を、駅から歩ける範囲で巡れるのが旭川グルメの魅力です。新子焼き、旭川ラーメン、炉端焼きなど、旭川を代表する名物グルメが徒歩圏に揃っているのも見逃せないポイントです。今回は、旭川駅から徒歩圏で楽しめる名物グルメをご紹介します。

旭川のご当地グルメとして知られる「新子焼き」は、若鶏の半身を炭火でじっくり焼き上げた一品です。戦後の食料が乏しい時代に、貴重なたんぱく源として親しまれたのが始まりとされ、今では旭川の食文化を代表する存在になりました。お店ごとにタレの配合や焼き加減が異なるのも、食べ比べの楽しみのひとつです。

〈新子焼きが楽しめるお店〉

醤油ベースの縮れ麺が特徴の旭川ラーメンは、全国的にも知られるご当地グルメです。豚骨や鶏ガラに、魚介の出汁を合わせた「ダブルスープ」が最大の特徴で、極寒の旭川でも冷めにくいよう、スープの表面にラードの膜を張るのも昔ながらの知恵です。お店ごとに異なるスープの配合や麺の食感を食べ比べてみるのもおすすめです。

〈駅周辺で楽しむ旭川ラーメン〉

「炉端焼き」は、炭火や炉を囲むように座り、目の前で魚介や野菜、肉などを焼き上げてもらうスタイルの料理です。北海道では新鮮な海の幸を炙り焼きで味わえる店が多く、旭川でも大きなしまほっけや新鮮な刺身の盛り合わせなど、北海道らしい食材を地元価格で楽しめる名店が揃っています。

〈炉端焼きを楽しむお店〉

プレミアホテル-CABIN-旭川は旭川駅から徒歩3分。今回ご紹介したお店には、いずれも当ホテルを起点にすれば無理なく歩いて行ける距離です。荷物を預けて身軽に食べ歩きを楽しみ、そのまま歩いてホテルまで戻れる、車なしグルメ旅にぴったりの立地です。
お部屋は、140cm幅のダブルサイズのベッドとデュベスタイルの羽毛布団を採用したシングルルームから、天然温泉に浸れる内風呂が付いた、まるで温泉旅館のような和室まで、さまざまな滞在にご利用いただける多彩なルームタイプをご用意しています。グループ旅行やご家族でのご利用など、幅広いシーンに対応いたします。

旭川駅周辺でグルメを堪能したあとは、翌朝の10時まで夜通し入浴可能な天然温泉でゆっくり体を休めるのがおすすめです。
プレミアホテル-CABIN-旭川の天然温泉「かぐらの湯」は、天然の化粧水とも呼ばれるメタケイ酸を豊富に含む泉質が特徴です。フィンランド式のセルフロウリュサウナもあわせて楽しめるので、旭川の街歩きで歩き疲れた体をしっかり癒せます。

私たちプレミアホテル-CABIN-旭川一同、心よりお待ちしております。