9月　月替わりメニュー/北海道産 かみふらのポークの西京焼き

西京焼きは魚のイメージがありますが、豚肉とも相性バッチリ♪北海道産のやわらかい豚肉に漬け込んだ白味噌が
肉汁とともにジュワ～♪ご飯が止まらなくなる一品です。

9月　月替わりメニュー/くりりんかぼちゃと豆腐のテリーヌ

「くりりんかぼちゃ」は全国的にも高い人気を誇る、森町名産のブランドかぼちゃです。

9月　月替わりメニュー/北海道産 南瓜とブロッコリーのキッシュ

フランスの家庭料理。外はサクサク、中はしっとり！

9月　月替わりメニュー/北海道産 秋鮭と厚沢部産 蝦夷まいたけのグラタン

『えぞまいたけ』は北海道の舞茸で、あまり全国に流通しておらずとても希少な品種です。

9月　月替わりメニュー/北海道産 美蘭牛のブラックカレー

十勝本別町美蘭別で福田農場が育てるこだわりのブランド牛「美蘭牛 福姫」を使用した本格欧風カレー。

9月　月替わりメニュー/鶏もも肉と茄子のトマト煮

鶏肉と旬の茄子をトマトソースで絡め、バジルソースでアクセントを加えました。

9月　月替わりメニュー/北海道産 季節の野菜 せいろ蒸し

野菜本来の甘さ、おいしさを味わえるヘルシーな一品です。

9月　月替わりメニュー/回鍋肉

キャベツと豚バラ肉を甘辛く味付けした、ご飯にとても合う回鍋肉です。

8月 月替わりメニュー/牛肉のカキソース煮込み

牛肉と彩り鮮やかな野菜をコクのあるカキソースを絡めて仕上げました。

８月 月替わりメニュー/白身魚とあさりのアクアパッツァ

さっぱりとした白身魚にあさりの出汁が食欲を誘います。夏にぴったりの一品。

８月 月替わりメニュー/枝豆とトウモロコシのキッシュ

夏野菜を使ってふんわり仕上げたキッシュです。

８月 月替わりメニュー/鶏もも肉のソテー オニオンソース

胡麻油とニンニクを効かせたソースがご飯によく合います。

８月 彩り野菜のミートグラタン

函館牛乳で作ったベシャメルソースに南瓜のペーストを加え、ミートソースを絡めた野菜の上にかけてチーズを振って焼き上げました。

８月 月替わりメニュー/オレンジパウンドケーキ

オレンジマーマレードを混ぜ込んだ、しっとりさわやかなパウンドケーキです。

８月 月替わりメニュー/贅コクぷりん

前回大好評の旭川農業高校生が開発したプリン。ホクレンの「贅コクたまご」を使用しています。

ひこま豚のオープンバーガー

森町の「駒ヶ岳」麓で道南アグロ農場がこだわりたっぷりに育てているSPF豚「ひこま豚」を使用した
オープンバーガーをご賞味ください★

ライブキッチンで出来立てのオムレツをどうぞ♪

お子様用食器もご用意しています。

朝食メニュー/エッグベネディクト

ライブキッチンでは「エッグベネディクト」をご提供します♪

ライブキッチンでは「塩ラーメン」をご提供♪

函館と言えば「塩ラーメン」！
朝食ブッフェのライブキッチンでは、出来立ての「塩ラーメン」をご提供中♪
お好きな具をトッピングしてお召し上がりください。

ひこま豚を使用したメニューを提供しています♪

森町の「駒ヶ岳」麓で道南アグロ農場がこだわりたっぷりに育てているSPF豚「ひこま豚」。きめが細かく、やわらかい肉質で脂身が甘い♪
ひこま豚を使用したメニューを朝食ブッフェでご提供していますので、ぜひご賞味ください！

フレンチトースト

バターの香ばしさとふんわりした食感に焼き上げました。お好みで生クリームやメイプルシロップをトッピングでどうぞ

海鮮丼

函館近海で獲れた鮮魚を酢飯にのせて贅沢に。

スパークリングワイン

心地よく目覚めた朝からワインを楽しむ優雅な1日を♪

８月 サンデーランチブッフェ

●8/3(日）～日曜日だけのランチブッフェ

※※食べ放題メニューが和洋中・デザートまで全50種類以上！※※

●ブッフェコーナー
8/3 豚肉と大葉のサルティンボッカ　8/10 UFOチキン
8/17 海老の四川ソース炒め　8/24 かみふらの地養豚の西京焼き
8/31 大沼牛とひこま豚の合挽ハンバーグ 2種のソース

●ライブキッチン
8/3冷製豆乳担々麵　8/10 冷麺
8/17 旭川醤油ラーメン　8/24 函館塩ラーメン
8/31 鶏肉のフォー

８月Week dayランチ♪新メニュー

かみふらのポークのトンテキ　　１日15食限定

・かみふらのポークのトンテキ・ライス・サラダ・スープ・デザート

8月Weekdayランチ♪/洋食プレートセット

・ハンバーグ　デミグラスソース　　・エビフライ　・グラタン　・ライス　・スープ　・サラダ　・デザート　・ドリンクバー付き

８月Weekdayランチ♪/季節野菜と牛肉のブラックカレー

・カレー　・スープ　・デザート　・ドリンクバー付き

8月Weekdayランチ♪/あんかけ焼きそばセット

・あんかけ焼きそば　　・玉子スープ　・サラダ　・デザート　・ドリンクバー付き

8月WeekDayランチ♪/花籠膳

天婦羅・刺身・煮物・小鉢・焼物2種・オクラともずくの酢の物
ご飯・味噌汁・茶碗蒸し・デザート

8月WeekDayランチ♪/蕎麦膳

蕎麦 (冷)・ミニ海鮮丼・天婦羅・茶碗蒸し・デザート

8月WeekDayランチ♪/パスタランチ

しらすとアスパラの和風ペペロンチーノ・サラダ・スープ
ミニアンティパスト(前菜3種)・デザート