9月限定メニュー/北海道ルスツ産豚ロース肉のソテー アップルソース

北海道ルスツ産の豚ロースを香ばしくソテーしました。
豚肉の旨みと、りんごの甘酸っぱいソースが絶妙にマッチ！

9月デザート/りんごのケーキ

りんごのやさしい甘みと爽やかな酸味を楽しめる、しっとり焼き上げたケーキ。
りんごの美味しさを存分に味わえる一品です。

9月限定メニュー/秋野菜とエゾ鹿肉のスープカレー

北海道のエゾ鹿肉と彩り豊かな秋野菜を味わうスープカレー。
スパイスの香りと具材の旨みが溶け込んだ、秋にぴったりの一品です。

9月限定メニュー/蓮根のはさみ揚げ 山椒風味のオイルソース

シャキッとした蓮根の食感と、具材の旨みを楽しむはさみ揚げ。
爽やかな山椒香るオイルソースが、味わいを引き立てます。

9月限定メニュー/北海道産秋鮭と厚沢部産舞茸入り 森町産くりりん南瓜のクリームパスタ

北海道産秋鮭と舞茸、甘み豊かな森町産くりりん南瓜を合わせたクリームパスタ。
秋の味覚を贅沢に楽しめる、まろやかでコク深い一皿です。

函館産 新ジャガイモの蒸し

函館産の新じゃがいもをシンプルに蒸し上げました。素材本来の甘みとほくほくとした食感をお楽しみください。
ジャガイモに合うトッピングもご用意しています。

エッグベネディクト

その他、日替わりで海老カツ、ひこま豚、照り焼きチキンのバーガーをご提供します♪

パンケーキ

パンケーキマシン新登場！焼きたて、フワフワのパンケーキを楽しめます♪トッピングも多数ご用意。 自分だけのパンケーキをお楽しみください。

ドーナッツ

ふんわり軽い食感のドーナツを5種類。気分に合わせて選べる、朝にぴったりの一品です。

おすすめスイーツ♪/贅コクぷりん

大人気♪旭川農業高校生が開発したプリンです。
ホクレンの「贅コクたまご」を使用しています。なめらかで美味しいプリンをどうぞ！

ライブキッチンで出来立てのオムレツをどうぞ♪

お子様用食器もご用意しています。

ライブキッチンでは「塩ラーメン」をご提供♪

函館と言えば「塩ラーメン」！
朝食ブッフェのライブキッチンでは、出来立ての「塩ラーメン」をご提供中♪
お好きな具をトッピングしてお召し上がりください。

ひこま豚を使用したメニューを提供しています♪

森町の「駒ヶ岳」麓で道南アグロ農場がこだわりたっぷりに育てているSPF豚「ひこま豚」。きめが細かく、やわらかい肉質で脂身が甘い♪
ひこま豚を使用したメニューを朝食ブッフェでご提供していますので、ぜひご賞味ください！

フレンチトースト

バターの香ばしさとふんわりした食感に焼き上げました。お好みで生クリームやメイプルシロップをトッピングでどうぞ

海鮮丼

函館近海で獲れた鮮魚を酢飯にのせて贅沢に。

スパークリングワイン

心地よく目覚めた朝からワインを楽しむ優雅な1日を♪

完全予約制・限定ランチ/ブッフェランチプラン

※お弁当形式か洋風セット、どちらか選べます。
※ソフトドリンクバー付き

●お弁当形式…上段/牛肉のカキソース煮/海老と卵のチリソース/回鍋肉
　　　　　　 下段/白身魚のカダイフ包み/刺身盛り合わせ(びんちょう鮪、サーモン、甘エビ）/ご飯/香の物
別添え/味噌汁
杏仁豆腐 ベリーソース

●洋風セット…コーンスープ/かみふらのポークのグリル じゃがいものピューレ、ソース シャスール/ビーフシチュー
　 白身魚のソテー シークワーサーのヴァンブランソース/彩サラダ/ロールパン、ガーリックトースト(プラス550円でパンをパスタに変更できます）
　　　　 かぼちゃのベイクドチーズケーキ

完全予約制・限定ランチ/ブッフェランチプラン

ブッフェランチプランでは寿司・スープカレーなど和洋中、合わせて50品以上ご用意。ライブキッチンコーナーでは
ふわふわのオムライスと函館塩ラーメンをご提供♪デザートも各種ご用意しています。
おいしい時間をお楽しみください。