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【12月・1月のテーマは『新宿・関東エリア』】☆-CABIN-朝食リレーマラソン☆

2021年6月、プレミアホテル-CABIN-はおかげさまで5周年を迎えました!
5周年を記念したキャンペーン企画
の一つとして、「-CABIN-朝食リレーマラソン」が好評開催中!

プレミアホテル-CABIN-がある6地域(大阪、東京、長野、札幌、旭川、帯広)の食材やご当地料理を、全国の-CABIN-の朝食で味わうことができる「-CABIN-朝食リレーマラソン」
テーマは2か月毎にかわります。マラソン第3走者の「大阪・関西エリア」に続きまして、
第4走者は『新宿・関東エリア』!
長い歴史がある関東地方で発展した、関東ならではの食文化や、濃口醤油や味醂、鰹節の出汁が普及した「江戸の食文化」などを、全国の-CABIN-朝食ブッフェで楽しめます♪

☆注目☆-CABIN-札幌が作る「新宿・関東エリア」メニューはこれだ!

【12月~】-CABIN-札幌の関東食材を使ったメニューや、ご当地グルメはこちらの5品。

  • 1.深川めし(日替わりA)
    江戸情緒香る下町、深川はかつて漁師町として栄えました。深川めしは、漁師が船の上でまかない飯として、獲れたての浅利やネギを味噌で煮込み、ごはんにかけて食べたことが発祥と言われています。
  • 2.あなごのちらし寿司(日替わりA)
    <穴子>江戸湾(現在の東京湾)で獲れた魚介は江戸前と呼ばれ、穴子はその主役級の江戸名物。ふっくらとした身は脂身がしつこくなく、旨味が閉じ込められています。
  • 3.べったら漬け
    塩で下漬けした大根を、麹や砂糖に漬け込んだ東京の名産品。ほんのり甘みがあり、ポリポリとした食感が箸休めにぴったり。名前の由来は表面がべたべたしているからなど諸説あります。
  • 4.ちゃんこ鍋
    もともと相撲部屋の力士が作る料理はすべて「ちゃんこ」と呼ばれるのですが、そのなかでも力士の体づくりに欠かせないのが「ちゃんこ鍋」。一度に色々な栄養が摂れて、体を芯から温めてくれます。
  • 5.ポークステーキ 江戸甘味噌ソース
    (12月限定日替わりB)

    <江戸甘味噌>江戸に幕府が開かれた頃からの東京の特産品で、大豆本来の香味と米麴の甘みが調和したなめらかな味噌。
  • 6.江戸甘味噌麻婆豆腐
    (12月限定日替わりB)

    麻婆豆腐の餡に「江戸甘味噌」を使用して、コクがありなめらかな味わいに仕上げました。

【1月新登場】関東食材を使ったメニューや、ご当地グルメはこちらの2品。
※12月限定、「5.ポークステーキ 江戸甘味噌ソース」と、「6.江戸甘味噌麻婆豆腐」と差し替えになります。 

  • 7.手羽元の江戸甘味噌漬け焼き
    (1月限定日替わりB)
  • 8.江戸甘味噌の回鍋肉
    (1月限定日替わりB)

以上が、12月の『新宿・関東エリア』のメニューです☆
ビタミン豊富なメニューや、デザートにもこだわっている通常の朝食ブッフェメニューに加え、『-CABIN-朝食リレーマラソン』のメニューも楽しめる!
この楽しくお得な時期に、是非、プレミアホテル-CABIN-札幌へお越しください。
※「12月限定メニュー」は、1月1日~「1月限定メニュー」に入れ替わります。

全国6地域の-CABIN-「新宿・関東エリア」メニューはこちら

↓↓各ホテルのシェフが趣向を凝らした、「新宿・関東エリア」メニューはこちら!↓↓
※ホテル名をクリックして詳細ページへ
■-CABIN-大阪
1.塩ちゃんこ鍋 2.高野豆腐と浅利の深川風 3.海老とトマトのべったら和え 4.大谷政吉商店の佃煮3種(若炊き浅利、胡桃しらす、しそ昆布、山菜浅利など) 5.あんみつ
■-CABIN-新宿
1.深川めし(ごはんにかけるスタイル) 2.ちゃんこ鍋 3.べったら漬け
■-CABIN-松本
1.炙りあなご飯  2.ちゃんこ鍋 3.大谷政吉商店の佃煮

■-CABIN-札幌
1.深川めし(日替わり) 2.あなごのちらし寿司(日替わり) 3.べったら漬け 4.ちゃんこ鍋
<12月限定>
5.ポークステーキ 江戸甘味噌ソース(日替わり) 6.江戸甘味噌麻婆豆腐(日替わり)
<1月限定>
7.手羽元の江戸甘味噌漬け焼き(日替わり) 8.江戸甘味噌の回鍋肉(日替わり)
■-CABIN-旭川
1.深川めし
<12月限定>
2.栃木名物餃子(蒸し) 3.ピリ辛こんにゃく 4.東京発祥ガトーショコラ
<1月限定>
5.横浜名物シュウマイ 6.アンコウの唐揚げ(日替わり) 7.横浜発祥ナポリタン(日替わり) 8.べったら漬け 9.横浜発祥プリン・ア・ラ・モード
■-CABIN-帯広
1.深川めし 2.大谷政吉商店の佃煮2種類(しそ昆布、くるみしらす) 3.べったら漬け 4.東京しょうゆ焼きそば
<12月限定>
5.ちゃんこ鍋
<1月限定>
6.東京おでん

※上記メニューの提供方法はホテルにより異なります。
※12月・1月の限定メニュー、および日替わりメニューにご注意ください。

皆様のお越しを、美味しい朝食と共にスタッフ一同お待ちしております!

【予告】
次回2月・3月は、「松本・信州エリア」がテーマです。

『-CABIN-朝食リレーマラソン』の企画概要

期間:2021年6月1日~2022年5月31日の朝食
開催場所:全国6地域のプレミアホテル-CABIN-(大阪、新宿、松本、札幌、旭川、帯広)朝食ブッフェ会場
内容:2か月毎×6エリア(テーマ)で1年かけて、ご当地食材ORメニューを、-CABIN-の朝食ブッフェでお愉しみいただく。

~2か月ごとにテーマが替わる♪朝食リレーマラソン~

第1走者 -CABIN-帯広・十勝エリア(6月・7月)
第2走者 -CABIN-旭川・上川エリア(8月・9月)
第3走者 -CABIN-大阪・関西エリア(10月・11月)
第4走者 -CABIN-新宿・関東エリア(12月・1月)
第5走者 -CABIN-松本・信州エリア(2月・3月)
アンカー -CABIN-札幌・石狩エリア(4月・5月)